Muskelkater Behandlung durch Ernährung. Was hilft und welche Lebensmittel gelten als Hausmittel?

Fische, Nüsse und Co: Diese Lebensmittel helfen gegen Muskelkater Muskelkater ist eine schmerzhafte Angelegenheit und lässt sich gerade bei intensivem Training nicht immer vermeiden. Da ich nach meinem TransalpineRun gerade selbst an ziemlich zerstörten Waden und Oberschenkeln leide, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt aufzuzeigen, welche Lebensmittel gegen schwere Beine und Arme helfen und warum Ärzte […]

Zu viel Salz in Fertiggerichten

Dass die Lebensmittelindustrie an der Nase herumführt und es ihr in den meisten Fällen nicht wirklich um unser Wohlergehen geht, dürfte inzwischen bekannt sein. So ist es inzwischen wissenschaftlich erwiesen, dass die Chemie in den Lebensmitteln nicht nur krank macht, sondern auch häufig für unser Übergewicht verantwortlich ist. Einer dieser bedenklichen Werte ist der Salzgehalt […]

Ist Kokosöl reines Gift und Superfoods Blödsinn? Harvard-Professorin klärt auf!

Ist Kokosöl reines Gift? Dieser und anderer Fragen rund um das Thema „Ernährungsirrtümer“, ging Prof. Karin Michels, Direktorin des Instituts für Prävention und Tumorepidemiologie an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg und Professorin an der Harvard T.H. Chan School of Public Health, bei ihrer Vorlesung nach. Laut Michels unterliegen wir Konsumenten diversen ernährungstechnischen Irrtümern, den wohl derzeit spektakulärsten, […]

Warum Leinöl? Was bewirkt Leinöl im Körper? Und mein Lieblingsrezept!

Gute Fette sind essentielle Bausteine unseres Körpers. Wie kleine „Motoren“ setzen sie unzählige Stoffwechselprozesse in Gang. Sie regulieren das Sättigungsgefühl, enthalten fettlösliche Vitamine wie A, E, K und D, Phytosterine und sind gute Lieferanten von mehrfach ungesättigten Omega-3 Fettsäuren (Alpha-Linolensäure). Dabei ist Leinöl, mit seinem Omega-6 zu Omega-3-Fettsäure von 1:4 eines der reichhaltigsten Omega-3-Fettsäuren-Quellen überhaupt. […]

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Wie Ihr ja bestimmt gesehen habt, war ich vor Kurzem beim Trailbloggercamp und habe dort auch den Profitrainer Andreas Eder getroffen und mich mit ihm über Trainingspläne und Trainingskonzepte unterhalten. „Viel hilft viel“ macht keinen Sinn! Ein Punkt der gerade in Zeiten von Strava, Instagram und Facebook immer mehr von vielen Sportlern vernachlässigt wird, ist […]

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