In etlichen Medien hören wir immer wieder von radikalen Diätformen. Das eine Mal sollen wir kein Eiweiß essen, dann wieder nur ausschließlich, dann sind wieder die Kohlenhydrate böse und dann das Fett. Generell kann man jedoch sagen, dass keine Form der einseitigen Ernährung gesund ist. Der Körper braucht einfach alle Nährstoffe. Natürlich nimmt man durch das Weglassen von Kohlenhydraten zum Beispiel kurzfristig ab. Jedoch vor allem, weil dies zu Mangelerscheinungen führt. Einseitige Diäten können sogar lebensbedrohlich werden. So berichten Mediziner…
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Die meisten Ernährungs-Experten sind sich einig: der Speiseplan der Menschen in den Industrienationen enthält schon jetzt viel zuviel Protein und Fett. Warum werden dann fett- und proteinreiche Ernährungsarten wie die Atkins Diät immer wieder…