BROX – Knochenbrühe kaufen und Bio, Paleo und cleane Suppen zaubern

Durch Zufall bin ich letztens über BROX gestolpert – ein neues Start-Up, daß sich dem Thema Knochenbrühe verschrieben hat. Dabei geht es aber nicht darum, möglichst schnell aus irgendwelchen Pülverchen eine Chemoflüssigkeit zu zaubern, die wie Brühe schmeckt, sondern es geht darum die maximal beste Knochenbrühe zu herzustellen, die es mit der Brühe aufnehmen kann, […]

BIO kaufen bedeutet nicht immer etwas Gutes tun!

Die Neuigkeiten von Foodwatch sind keine schönen. Sie berichten von kranken Tieren in der Bio-Fleischproduktion und Tiermissbrauch auf Biohöfen. Wer im Supermarkt mit guter Intention zum Bioprodukt greift kann sich heute nicht sicher sein, ob das Produkt auch wirklich so gut für Natur und Tiere ist, wie der Aufkleber auf der Verpackung suggeriert. Damit drängt […]

Aigner: Stärkere Kontrollen bei Bio-Lebensmitteln

Der Bio-Markt wächst immer weiter und längst haben große Unternehmen dieses Potential für sich werbewirksam entdeckt. Daraus folgt, dass das Wort Bio schon fast inflationär gebraucht wird und viele Verbraucher verunsichert sind, ob sie auch wirklich ökologisch erzeugte Produkte ohne Chemie bekommen. Eines ist sicher: In der deutschen Landwirtschaft und Lebensmittelbranche muss sich einiges tun. […]

Doku: Nelson Müller nimmt Marken- und Discounter-Lebensmittel unter die Lupe

Dokumentationen rund um Themen wie gesunde Ernährung scheinen momentan absolut angesagt zu sein. Nicht ohne Grund, denn schließlich beschäftigen sich immer mehr Menschen mit unseren Ess- und Kaufgewohnheiten. Doch immer noch scheint der Aufklärungsbedarf bei vielen hoch zu sein, denn weiterhin boomen chemische Lebensmittel und ungesunde Fertig-Produkte. Wer sich generell für diesen Bereich interessiert, der […]

BGH: Bio-Mineralwasser ist erlaubt

Schon längst hat die Lebensmittelindustrie erkannt, dass man mit der Bezeichnung Bio ein gutes Geschäft machen kann. Auf diese Weise wird die eigentlich gute Sache mehr und mehr verwässert, was es für so manch einen Verbraucher nicht unbedingt leichter macht. Dennoch muss man natürlich sagen, dass echte Bio-Produkte trotz aller Marketing-Tricks immer noch die erste […]

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