BIO kaufen bedeutet nicht immer etwas Gutes tun!

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Die Neuigkeiten von Foodwatch sind keine schönen. Sie berichten von kranken Tieren in der Bio-Fleischproduktion und Tiermissbrauch auf Biohöfen. Wer im Supermarkt mit guter Intention zum Bioprodukt greift kann sich heute nicht sicher sein, ob das Produkt auch wirklich so gut für Natur und Tiere ist, wie der Aufkleber auf der Verpackung suggeriert. Damit drängt […]

Kickstart 2015: Paleo Jerky

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Nachdem wir ja Vorgestern schon das Thema gesunde Nachmittagssnacks hatten, gibt es heute am letzten Tag bei Kickstart 2015 wieder einen Gewinn für echte Geniesser! Kickstart 2015: Paleo Jerky Eine der schönsten Formen, wie man als Sportler Protein aufnehmen kann, ist auf jeden Fall ein leckeres Stück vom Rindfleisch, denn gutes Rindfleisch hat einen Proteinanteil […]

Kreativ, abwechslungsreich und unglaublich gesund – die japanische Küche

Unter Japanern spielt das Einnehmen der Mahlzeiten eine wichtige Rolle im Tagesablauf. Zu Besuch in einer japanischen Familie lautet demnach die erste Frage, ob der Gast bereits etwas gegessen habe. Stets frisch und farbenfroh zubereitet, sehen typische japanische Gerichte wie kleine Kunstwerke aus, die nur darauf warten, verzehrt zu werden. Die Japanische Küche gilt als […]

Neues Siegel für Fleisch: „Für mehr Tierschutz“

Die Massentierhaltung in Deutschland hat sich leider in weiten Teilen immer noch nicht zum Besseren gewandelt. Immer noch werden Millionen von Tieren qualvoll gehalten und verstümmelt. Der Deutsche Tierschutzbund hat nun ein eigenes Lebensmittel-Siegel angekündigt, das eine Zwischenstufe zwischen Bio- und konventionellem Fleisch sein soll. Laut dem Tierschutzbund wolle man damit nicht Massentierhaltung unterstützen, sondern […]

Jamie Oliver: Druck auf McDonald’s wegen Fleischbehandlung

Starkoch Jamie Oliver setzt sich seit geraumer Zeit für gesünderes Essen ein. In seiner US-Sendung hat er sich nun mit McDonald’s angelegt und das mit Erfolg! Jamie deckte in seiner Show eine ziemlich fragwürdige Methode auf, wie McDonald’s Fleisch „aufbereitet“. Durch den Zusatz Ammoniumhydroxid, der laut Jamie Oliver wie „pinker Schleim“ aussieht, wird minderwertiges Fleisch […]

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