Tim Mälzer: „Ernährungs-Check“ im Ersten

Die ARD nimmt sicher derzeit den einen oder anderen Konzern näher zur Brust. Wie bereits berichtet wurde zum Beispiel in der vergangenen Woche McDonald’s unter die Lupe genommen und kam dabei nicht besonders gut weg. Ende Februar wird TV-Koch Tim Mälzer für die geneigten Zuschauer gewisse Ernährungs-Grundsätze näher betrachten. Der sogenannte „Ernährungs-Check“ wird am 27. […]

Studie: Diät gut für das Gehirn?

Wir alle wissen, dass eine gesunde und kalorienarme Kost gut für unseren Körper ist. Italienische Forscher konnten nun in einer Studie zeigen, dass eine kalorienreduzierte Ernährung sich positiv auf das Gehirn auswirkt. Konkret heißt dies, dass so die Alterung des Gehirns verlangsamt wird. Schon länger wussten die Wissenschaftler, dass sich die kognitiven Fähigkeiten bei Mäusen […]

Mandarinen und Orangen im Winter

So manche Werbung für extra Vitaminpräparate wollen uns weiß machen, dass es wahnsinnig schwer ist den Tag über alle nötigen Vitamine und Nährstoffe zu sich zu nehmen. Isst man jedoch Obst und Gemüse über den Tag verteilt, erreicht man die empfohlenen Mengen ganz leicht. Im Winter ist beispielsweise Vitamin C besonders wichtig, da es hilft, […]

Forscher: Sport macht Lust auf gesunde Ernährung

Wir alle wissen, dass Sport einem dabei helfen kann abzunehmen. Die meisten kennen dabei auch den Effekt, dass, wer es geschafft hat längerfristig den inneren Schweinehund zu überwinden und regelmäßig Sport macht, anfängt, sich mit dem Thema gesunde Ernährung auseinanderzusetzen. Wissenschaftler haben nun gezeigt, dass dies nicht nur mit einem neuen Körperbewusstsein zu tun hat, […]

Sprechender Teller soll beim Abnehmen helfen

Ein Problem von vielen Übergewichtigen ist es, dass sie sich viel zu große Portionen auf ihren Teller aufladen und das Essen auch viel zu schnell in sich hineinschlingen. In Großbritannien wurde nun eine Art sprechender Teller vorgestellt, der dies verhindern soll. Was auf den ersten Moment merkwürdig klingt, konnte jedoch in einer großen Studie auch […]

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