Heute mal ein leichtes, sommerliches Gericht, das perfekt zum Abnehmen geeignet ist, dabei noch lecker schmeckt und einen an einem heißen Tag wie diesem erfrischt: Couscous-Salat mit Joghurt-Sauce. Es eignet sich perfekt als figurbewusstes Mittagessen oder auch als Beilage zu gegrilltem mageren Hühnchen. Lecker! Und das braucht man dafür (3 Portionen): 250 g Couscous 2 Paprikaschoten 1 Tomate 1 kl. Zwiebel 1/2 Salatgurke Schafskäse nach Belieben 250 g Joghurt Saft von zwei Zitronen Petersilie Basilikum Salz Pfeffer Den Couscous nach…
Fotos: flickr/studio tdes
