Das richtige Werkzeug für die schonende Zubereitung gesunder Nahrung

Wer sich gesund ernähren möchte, achtet beim Einkauf von Lebensmitteln auf die sorgfältige Auswahl der Produkte. Aber auch das teuerste Biogemüse nützt dem Körper nichts, wenn der Koch bei der Zubereitung nicht auf die Nährstoffe aufpasst. Denn die können allzu leicht verloren gehen, wenn in der Küche nicht das richtige Werkzeug zum Einsatz kommt. Auch […]

Studie: Lebensmittel-Werbung als gezielte Täuschung

Wir alle kennen die wunderbaren Warenversprechungen der Supermarkt-Welt. Auf fast allen Packungen leuchten uns frische Zutaten und Bilder von glücklichen Tieren entgegen und vollmundige Botschaften versprechen uns einen absolut natürlichen Genuss. Doch wer einmal einen kleinen Blick hinter die Fassade und auf die Inhaltsstoffe wagt, der wird schnell auf den Boden der Ernährungs-Tatsachen zurückgeholt. Erdbeerjoghurt, […]

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