Kickstart 2016: Marley Spoon Kochbox für 2 Personen

Wegen einer Vollsperrung kurz vor München, habe ich gestern bei meiner Rückreise vom Skitest allein von Tirol bis München fünf Stunden gebraucht – zum Glück ging es dann bis nach Potsdam um so schneller und daher an dieser Stelle ein großer Dank an die fleissigen Mitarbeiter der Räumdienste, die die Bahn für uns nächtliche Autofahrer […]

Gesundes Essen auf Rezept mit Kochzauber und Weight Watchers

Zu einem gesunden Körper und Geist gehört neben dem regelmäßigen Training für das Hirn und den Körper die richtige Ernährung. Viele modernere Konzepte, die einem von der Couch-Potato zum Fitnessfreak transformieren sollen, setzen beispielsweise in den ersten Wochen fast ausschliesslich auf eine Ernährungsumstellung auf frische, wenig verarbeitete, kohlehydratarme Kost und Mobilisation des Körpers, um die […]

Lecker, schnell, kalorienarm und gesund: Asia-Pfanne aus dem Wok

Schon längst ist ein Wok in deutschen Küchen keine exotische Utensilie mehr. Und doch steht er bei vielen nur als Deko in der Ecke. Dabei ist ein Wok ein idealer Unterstützer beim Abnehmen. Durch seine spezielle Form haben die Zutaten nur ein kurze Garzeit, wodurch fast alle wichtigen Nährstoffe erhalten bleiben. Zusätzlich braucht man weniger […]

Das richtige Werkzeug für die schonende Zubereitung gesunder Nahrung

Wer sich gesund ernähren möchte, achtet beim Einkauf von Lebensmitteln auf die sorgfältige Auswahl der Produkte. Aber auch das teuerste Biogemüse nützt dem Körper nichts, wenn der Koch bei der Zubereitung nicht auf die Nährstoffe aufpasst. Denn die können allzu leicht verloren gehen, wenn in der Küche nicht das richtige Werkzeug zum Einsatz kommt. Auch […]

Kochen: Fett bei Soßen einfach abschöpfen

Für viele Menschen sind Schmorgerichte wie Braten und Co. eine köstliche Angelegenheit, bei der auch gleich eine leckere Sauce entsteht. Diese hat jedoch je nach Fleischsorte meist auch viel Fett. Mit einem kleinen Trick kann man dieses jedoch ohne viel Mühe einfach abnehmen. Natürlich lässt sich das Fett auch mit einem Löffel abschöpfen, was jedoch […]

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