Fette: Olivenöl macht am längsten satt

Immer noch hält sich hartnäckig der Mythos, dass Fett in der Nahrung generell dick macht. Mittlerweile weiß man jedoch, dass nicht alle Fette automatisch schlecht sind und dass man generell unsere Ernährung deutlich differenzierter sehen muss. Niemand muss beim Essen auf bestimmte Dinge verzichten, solange man das richtige isst und das Ganze natürlich nicht im […]

Olivenöle im Test mangelhaft – Qualität bleibt eine Rarität

Viele Verbraucher verbinden mit Olivenöl eine gesunde Ernährung und ein Stück mediterrane Lebensart. Doch manchem Konsumenten würde sein Discounter-Öl im Halse stecken bleiben, wenn er mehr über dessen Herkunft und Produktion wüsste. Doch auch ein hoher Preis und eine Bio-Zertifizierung sind nicht immer ein Garant für eine hohe Qualität. Was der Olivenölkenner schon lange wusste, […]

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