Die meisten Menschen haben bereits bewusst oder unbewusst festgestellt, dass unserer Gehirn bzw. unsere Wahrnehmung auch beim Essen eine große Rolle spielen kann. Hat man großen Hunger, so fühlt man sich bereits nach dem ersten Bissen besser, obwohl die Nahrung, die Nährstoffe etc. noch gar nicht richtig angekommen sein können. Zudem kann man sich leicht durch optische oder olfaktorische Eindrücke selbst austricksen. Forscher der englischen Universität Bristol haben nun bewiesen, dass der sogenannte Placebo-Effekt beim Essen wirkt. Hungrigen Freiwilligen wurden…
