Everyday Raw Detox – Auf den gesunden Geschmack gekommen

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Wem zum Thema Rohkost höchtens Oma’s Möhrensalat mit Rosinen oder ein langweiliger Gurkensalat einfallen, für den lohnt sich der Blick in das Buch “Everyday Raw Detox”. Sein Autor, der amerikanische Starkoch Matthew Kenney, ist ein Guru der neuen globalen Rohkostbewegung, die seit ein paar Jahren auch in Europa immer mehr Anhänger findet. Die Ernährung dieser […]

Greenpeace bewegt Sportartikel-Hersteller in Sachen Chemie zum Umdenken

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In den vergangenen Wochen hatte die Umweltschutzorganisation Greenpeace immer wieder in einer groß angelegten Aktion darauf aufmerksam gemacht, dass Sportartikel-Hersteller bei der Produktion giftige Chemikalien verwenden, die unter anderem die Flüsse der asiatischen Produktionsstandorte schwer verseuchen. In der vergangenen Woche präsentierte die Organisation dann Testergebnisse, bei denen in 52 von 78 getesteten Sportartikeln Rückstände giftiger […]

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