Leichter Couscous-Salat mit Joghurt-Sauce – Auch ideal zum figurbewussten Grillabend

Heute mal ein leichtes, sommerliches Gericht, das perfekt zum Abnehmen geeignet ist, dabei noch lecker schmeckt und einen an einem heißen Tag wie diesem erfrischt: Couscous-Salat mit Joghurt-Sauce. Es eignet sich perfekt als figurbewusstes Mittagessen oder auch als Beilage zu gegrilltem mageren Hühnchen. Lecker! Und das braucht man dafür (3 Portionen): 250 g Couscous 2 […]

Salat Samurai von Terry Hope Romero

Der vegane Lebensstil muss oft mit dem Vorurteil kämpfen, dass es doch langweilig sei, sich nur von Grünzeug zu ernähren. Salat Samurai versucht dieses Gerücht aus der Welt zu räumen und Salaten einen besseren Ruf zu verschaffen. So kombiniert die Autorin und Köchin Terry Hope Romero vermeintlich „langweilige“ Salatblätter mit spannenden Zutaten und Garnierungen. Hier […]

Die Wichtigkeit einer guten und ausgewogenen Ernährung

„Das Essen kann man hier ordern“ lautet der Hinweis auf vielen Lieferservice Webseiten im Internet. In der Tat ist es angebracht sich hinreichend mit Nahrung einzudecken. Freilich sollte es sich dabei um die richtige Nahrung handeln. Hinreichend geeignete Flüssigkeit zu sich nehmen Experten empfehlen mindestens zwei Liter Flüssigkeit zu sich nehmen. Bei intensivem Sport erscheint […]

Dressing kann auch Salat zu einer Kalorienbombe machen

Wir alle verbinden mit einer Diät und gesundem Essen sicherlich auch Salat. So bemühen sich die meisten im Rahmen ihres Abnehmprogramms mindestens einmal am Tag auf einen schönen Salat zu setzen. Doch auch hier lauern versteckte Fettfallen, die man nicht unterschätzen sollte. Fett beim Dressing und in vernünftigen Mengen ist natürlich nicht schlecht und gegen […]

EHEC: Keine Extra-Vitaminpräparate nötig

Obwohl die Zahl der Neuerkrankungen aufgrund von EHEC seit Tagen nach und nach zurückgeht und es Entwarnung beim Verzehr bestimmter Gemüsesorten gab, haben immer noch viele Menschen Angst Sprossen, Tomaten, Gurken oder Blattsalate zu essen. So manch einer greift daher in diesen Tagen vermehrt zu ergänzenden Vitaminpräparaten. Dies sei laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung […]

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