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Koffein

    Gesundheit

    Kaffee in den Genen?

    Für viele von uns geht besonders am Morgen ohne Kaffee gar nichts. Doch warum können die einen so viel davon trinken und andere vertragen ihn wiederum gar nicht? Reine Geschmackssache? Nein, Forscher haben nun herausgefunden, dass eine Vorliebe für Kaffee in unseren Genen verankert ist. Ein australisch-holländisches Forscherteam am Queensland Institute of Medical Research hat für die Studie das Erbgut von über 18.000 Menschen analysiert. Dabei zeigte sich jedoch nicht nur, dass die Reaktion auf Kaffee genetisch bestimmt wird, sondern…

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  • Koffein vor dem Laufen: Nicht das ideale Aufputsch-Mittel

    Koffein gilt inzwischen als Doping-Mittel, denn Versuche an Mäusen haben gezeigt, dass Koffein nicht nur eine Wirkung auf das Nervensystem hat, sondern auch das Muskelgewebe stimuliert. Viele Ausdauer-Sportler schwören daher vor Wettkämpfen auf eine…

  • Ernährung

    Sattmacher: Koffein und Schärfe

    Es gibt Lebensmittel, die können einem auf natürliche Weise helfen, Heißhunger-Gefühle auszubremsen. Wer also auch nach einer großen Portion Essen immer noch Lust auf mehr verspürt, der sollte zu einer Tasse Kaffee oder Tee…

  • Ernährung Gesundheit

    Koffein gegen zu hohen Blutdruck?!

    Bislang hielt sich immer die Meinung, dass Kaffee dafür sorge, dass unser Blutdruck in die Höhe schießt, doch langfristig hat dies genau den gegenteiligen Effekt, wie Schweizer Forscher nun herausfanden. Nach dem Kaffeegenuss steigt…

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