Bone Broth

Durch Zufall bin ich letztens über BROX gestolpert – ein neues Start-Up, daß sich dem Thema Knochenbrühe verschrieben hat. Dabei geht es aber nicht darum, möglichst schnell aus irgendwelchen Pülverchen eine Chemoflüssigkeit zu zaubern, die wie Brühe schmeckt, sondern es geht darum die maximal beste Knochenbrühe zu herzustellen, die es mit der Brühe aufnehmen kann, die man von seiner Mutter oder Oma kennt. Also habe ich mir eine Brox Box besorgt und die neue Wunderbrühe ausprobiert. Die Herstellung von Brox…

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