Zu Beginn jeder sinnvollen Ernährungsumstellung heißt es erst einmal sich ausreichend Wissen zum Thema Ernährung anzueignen. Welche Lebensmittel sind gut für mich, von welchen Diät-Mythen kann ich mich verabschieden und wie halte ich die neue Ernährung durch bzw. mache sie zu einem festen Bestandteil meines Alltags? Um eine gewisse Routine zu bekommen und sich selbst auf die Schliche zu kommen, ist ein Ernährungs-Tagebuch ratsam. Darin hält man ganz genau und vor allem ehrlich fest, was man den Tag über zu…
