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Gluten-Diät

    Ernährung

    Glutenfreie Ernährung: Nur für Betroffene wichtig!

    In der letzten Zeit tauchen auf dem Markt immer mehr Produkte auf, auf deren Verpackung die Hersteller mit der Aufschrift „glutenfrei“ werben. Wie bereits berichtet, befindet sich dieser Hinweis inzwischen sogar auf Produkten, die von Natur aus kein Gluten enthalten wie Käse oder auch Mineralwasser. Genau aufgrund der hohen Verbreitung denken offenbar einige Menschen, dass eine glutenfreie Ernährung gesünder sei. Die Verbraucherzentrale Nordrhein-Wetsfalen weist ausdrücklich darauf hin, dass dies nicht der Fall ist. Rund ein Prozent der Bevölkerung leidet an…

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