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Hefe

    Ernährung Gesundheit

    Mikroorganismen positiv und negativ

    Fotos: Manju

    Mikroorganismen sind meistens Einzeller unter den mikroskopisch kleinen Lebewesen. Das menschliche Auge kann sie als Einzellebewesen meistens gar nicht wahrnehmen. Sie können in der Ernährung von Bedeutung sein und auf der anderen Seite aber auch Infektionskrankheiten hervorrufen. In der Gruppe der Bakterien sind die Milchsäurebakterien die bekanntesten. Unter den Pilzen ist es die Hefe (Backhefe). In Nahrungsergänzungsmitteln finden sich häufig Algen (Chlorella). Befassen wir uns hier mit den: – Bakterien – Hefen – Pilze Die nützlichen Mikroorganismen Aus diversen Gründen…

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