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Inhaltsstoffe

    Gesundheit

    Das richtige Werkzeug für die schonende Zubereitung gesunder Nahrung

    Wer sich gesund ernähren möchte, achtet beim Einkauf von Lebensmitteln auf die sorgfältige Auswahl der Produkte. Aber auch das teuerste Biogemüse nützt dem Körper nichts, wenn der Koch bei der Zubereitung nicht auf die Nährstoffe aufpasst. Denn die können allzu leicht verloren gehen, wenn in der Küche nicht das richtige Werkzeug zum Einsatz kommt. Auch giftige Inhaltsstoffe können durch Kochutensilien in die Nahrung gelangen. Qualitativ hochwertige Kochmesser spielen bei der gesunden Zubereitung eine entscheidende Rolle. Sind diese nicht scharf genug,…

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  • Fotos: flickr/yisris

    Ernährung

    Studie: Lebensmittel-Werbung als gezielte Täuschung

    Wir alle kennen die wunderbaren Warenversprechungen der Supermarkt-Welt. Auf fast allen Packungen leuchten uns frische Zutaten und Bilder von glücklichen Tieren entgegen und vollmundige Botschaften versprechen uns einen absolut natürlichen Genuss. Doch wer einmal…

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