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Lebensmittelampel

    Ernährung

    Nutri Score in Deutschland. Wie funktioniert die Berechnung?

    Durch die Zustimmung des Bundesrates ist jetzt der Weg für die von Julia Klöckner vorgestellte Darstellung des Nutri Score auf Lebensmitteln ab November 2020 in Deutschland frei. Die Darstellung dieser Lebensmittelampel auf den verschiedenen Produkten ist jedoch freiwillig, da die Bundesregierung die Auffassung vertritt, dass eine verpflichtende Kennzeichnung aufgrund des geltenden Europarechtes zur Zeit nicht zulässig sei. Der Nutri Score wurde von französischen Wissenschaftlern entwickelt und die Gesundheitsbehörde Frankreichs, die auch die Markenrechte besitzt, gibt die Berechnungsmethode vor. Bislang ist…

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