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Spargel

    Ernährung

    Im April startet die Spargelzeit

    Um kein anderes Gemüse wird Jahr für Jahr solch ein Zinober veranstaltet, wie um den Spargel. Die meisten können es kaum erwarten, die köstlichen Stangen wieder zu genießen. Auch wenn das Wetter aktuell noch nicht nach Frühling aussieht, rechnen die Bauern noch in diesem Monat mit den ersten Spargelernten. Aktuell wird der Saisonstart auf Mitte April gesetzt. Ab dann wird nach und nach die Ernte anlaufen und man kann den ersten Spargel des Jahres genießen. Kenner gedulden sich jedoch noch…

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