Mandeln: Der perfekte Snack

Für fast alle von uns gehört das kleine Naschen zwischendurch täglich einfach dazu. Um dadurch nicht zuzunehmen, ist es wichtig nach gesunden Alternativen zu suchen. Forscher betonen dabei immer wieder, dass Mandeln eigentlich der perfekte Snack sind. Bereits im vergangenen Jahr berichteten wir an dieser Stelle, dass die Kalorienzahl für eine Portion Mandeln (28 Gramm) […]

Forscher hinterfragen einige Kalorienangaben

Die Kalorienangaben bei vielen Produkten und Lebensmitteln sind eine gute Orientierungshilfe, das steht außer Frage. Mit dem wachsenden Wissensstand der Forscher werden die pauschalen Angaben jedoch in einigen Bereichen hinterfragt beziehungsweise neu errechnet. Dies liegt nicht zuletzt daran, dass die Kalorienangaben immer noch auf einer Methode errechnet wurden, die vor über 100 Jahren eingeführt wurde. […]

Mandeln: Der gesunde Snack gegen Heißhunger-Attacken

Ein Zeichen, dass man sich falsch ernährt, sind immer wieder kleine Heißhunger-Attacken, die man über den Tag verteilt bekommt. Grund dafür sind meist ungesunde Snacks, die den Blutzucker-Spiegel kurzfristig in die Höhe treiben und dann schnell wieder absinken lassen. Hier können Mandeln eine gute Lösung sein! Mehrere Studien haben ergeben, dass die richtige Menge Mandeln […]

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