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Fett

    Ernährung

    Wie kocht man fettarm?

    fettarm kochen

    Manchen Menschen ist es wichtig, schlank zu bleiben, weshalb sie fettreiche Mahlzeiten von Anfang an ablehnen. Doch es gibt andere Menschen, welche auch krankheitsbedingt fettarme Speisen zu sich nehmen müssen. Ganz gleich, aus welchem Grund, es gilt für alle ein Motto: Kocht und isst man fettarm, heißt das nicht gleichzeitig, dass Essen geschmacklos ist. Essen kann auch ohne oder mit nur wenig Zugabe von Fett ausgezeichnet schmecken. Kann man Speisen auch mit wenig Fett genießen? Ja, das geht. Man sollte…

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    Fotos: Proteinanteil | px

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    Mehr Eiweiß für weniger Appetit – Eiweißdiät?

    In einer kürzlich im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie fanden US-amerikanische Wissenschaftler der University of Washington School of Medicine in Seattle, Washington und der Oregon Health and Science University in Portland, Oregon…

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