Besonders jetzt zum Herbstanfang merken viele es wieder: Wenn die Tage wieder kürzer werden, macht sich häufig Erschöpfung breit. Doch dem kann man durch die richtige Ernährung entgegen wirken. So wie die Natur sich auf den Winter vorbereitet, sollten wir dies auch mit der Ernährung tun. Besonders eiweiß-, faser- und ballaststoffreiche Produkte sollten nun auf unserem Speiseplan stehen. Vollkornprodukte, Leinsamen, Obst, Gemüse und Trockenfrüchte spenden viel Energie. Das Eiweiß hilft dabei die Muskeln wieder zu stärken und Fasern und Ballaststoffe…