Vor wenigen Tagen hat das EU-Parlament nach langen Debatten beschlossen, dass in Zukunft die Nährstoffangaben auf den Verpackungen in ganz Europa einheitlich und vor allem besser ersichtlich sein müssen. Frühestens ab dem Jahr 2014 müssen die Angaben zu Kalorien und den wichtigsten Nährstoffen (Salz, Zucker, Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett und gesättigte Fettsäuren) einheitlich in den Tabellen enthalten sein. Grundsätzlich ist solch ein Schritt ja zu begrüßen, jedoch geht er vielen Verbraucherschützern und Ernährungsexperten immer noch nicht weit genug. Bei den Angaben…
