Fabian Hambüchen: Mit Vater und Fahne zu Olympia und Brot für den Nachwuchs

Mit Fabian Hambüchen durfte ich gestern einen absoluten Olympiahelden zum ersten Mal persönlich treffen. Kurz bevor er sich auf den Weg nach Rio zu den Olympischen Spielen macht, nahm sich Fabian Hambüchen die Zeit, mit und ein wenig über Olympia und die Zeit danach zu sprechen. Innerhalb von drei Wochen muss Fabian Hambüchen fit werden […]

Superfoods im Brot: Lieken Urkorn Fit & Vital CHIAktiv

Wenn Ihr bei Instagram unterwegs seid, dann kennt Ihr bestimmt die vielen Bilder von leckersten Gerichten mit Superfoods und auch in den veganen und Biosupermärkten gibt es eine immer größere Auswahl an Superfoods. Als Superfoods beschreibt man Lebensmittel, die durch ihre besondere Nährstoffkombination und Nährstofffülle besonders gesund sind und meist auch heilende Eigenschaften haben. Ein […]

Abgepacktes Brot: Unbedingt auf Salzgehalt achten!

Zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung gehört auch ein maßvoller Konsum von Salz, denn nehmen wir zu viel Kochsalz zu uns, erhöht sich das Risiko von Herz- und Kreislauferkrankungen. Das Schlimme ist, dass tatsächlich ein großer Teil der Bevölkerung zu salzhaltig isst und dies nicht einmal weiß! Dies liegt vor allem daran, dass in den […]

Eiweiß-Brote: Experten und Bäcker üben Kritik

Auch wenn die Wissenschaft eigentlich längst bewiesen hat, dass es auf eine ausgewogene Ernährung ohne Chemie und ein gesundes Maß an Bewegung ankommt, lassen sich die meisten Menschen immer noch gerne von gewissen Diät-Versprechen einlullen. Ein Trend, der sich die letzten Jahre durchgesetzt hat, ist die Annahme, dass man weniger Kohlenhydrate essen sollte. Kohlenhydrate sind […]

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