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Besteck

    Ernährung

    Schon das Besteck beeinflusst unseren Geschmack!

    Fotos: Zwilling

    Zum Thema Geschmack gibt es zahlreiche Untersuchungen. Doch habt ihr euch schon einmal Gedanken darüber gemacht, ob nicht schon die Wahl des Bestecks einen direkten Einfluss auf unser Geschmacksempfinden haben kann? Forscher der University of Oxford haben genau dies nun nachgewiesen. Probanden sollten in drei unterschiedlichen Experimenten den Geschmack von Lebensmitteln beurteilen. Bei dem einen wurde Joghurt von fünf unterschiedlichen Plastiklöffeln gegessen. Dabei waren zwei Tee- und zwei Esslöffel. Hier hatte jeweils einer ein unsichtbares Gewicht eingebaut. Zudem war einer…

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