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Fasten

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    Verzichtvolle Fastenzeit

    Am Mittwoch begann sie wieder, die entbehrungsvolle Fastenzeit, die bis Ostern, ganze sieben Wochen, andauern wird. Aber ist Fasten eigentlich noch zeitgemäß? Und was fasten die Deutschen? In der klassischen Ernährungswissenschaft bedeutet der Begriff…

  • Fotos: Gemüse | px

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    Fastenzeit: Mehr Gemüse, weniger Fleisch

    Noch haben wir den Höhepunkt von Karneval noch vor uns und die wenigsten Narren denken wahrscheinlich an die Fastenzeit danach. Okay, in den letzten Jahren spielte sie eine nicht besonders große Rolle, doch aktuell…

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