Fett: Allein das Wort hat schon einen negativen Beiklang, wenn man mal von der Jugendsprache absieht. Soll man essen ohne Fett? Ist Fett der Hauptverursacher von Übergewicht? Viele Menschen wissen gar nicht, was Fett und Cholesterin eigentlich ist, wie es aufgebaut ist und warum der Körper Fette braucht. Kohlenstoff, Wasserstoff und VitamineWie jedes Organische Molekül ist auch Fett in erster Linie aus Kohlenstoff und Wasserstoff aufgebaut. Dabei entscheidet die Art des Aufbaus über die Eigenschaft des Fetts. Fette in unserer…
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Abnehmen Ernährung
Wissenschaftler im Kampf gegen Fettleibigkeit – „Schlechtes“ Fett in „gutes“ umwandeln
Bereits seit einiger Zeit weiß man, dass es unterschiedliche Arten von Fett im menschlichen Körper gibt. Während die weißen Fettzellen als Energiespeicher dienen und die typischen Problemzonen ausmachen, sorgt das braune und beige Fett…
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Grundsätzlich nimmt man ab, wenn der Körper weniger Energie bekommt, als er verbraucht. Gesundes Abnehmen beginnt also mit Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung. Von einseitigen Diäten sollte man die Finger lassen! So glauben die…
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Zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung gehören Fette dazu. Aber eben nicht alle Fette. Vor allem von den sogenannten Transfetten sollte man die Finger lassen. Diese werden aus hydrierten Ölen gewonnen, die für industriell…