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Hygiene-Ampel

    Ernährung

    Weg frei für die Hygiene-Ampel für Gaststätten?

    Seit einer gefühlten Ewigkeit beraten nun bereits die Verantwortlichen von Bund und Ländern über die sogenannte Hygiene-Ampel für Gaststätten. Versuche, sie durchzusetzen, sind bisher immer gescheitert. Heute beraten die Verbraucherschutzminister erneut und wollen dieses Mal den Weg frei für das Bewertungssystem machen. Durch die Hygiene-Ampel sollen alle Gäste von Gaststätten die Möglichkeit haben, sich über die Sauberkeit in dem Betrieb zu informieren. Während Kritiker dies eher als eine Art Pranger sehen, setzen sich auf der anderen Seite etliche dafür ein.…

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  • Ernährung

    Keine einheitliche Hygiene-Ampel für Gaststätten!

    Seit langem wird in Deutschland über die Einführung der sogenannten Hygiene-Ampel diskutiert. Diese sollte, vereinfacht gesagt, Gästen anzeigen, wie sauber eine Gaststätte ist. So manch einer hielt eine bundesweite Lösung schon fast für sicher,…

  • Ernährung

    Hygiene-Ampel für Restaurants kommt

    Seit längerem wird in Deutschland bereits über die Einführung eines auch für die Verbraucher sichtbaren Kontrollsystems im Gastronomiebereich diskutiert, gestern konnten sich nun endlich die Verbraucherschutzminister der Bundesländer auf ein einheitliches System einigen. In…

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