Kickstart 2016: Marley Spoon Kochbox für 2 Personen

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Wegen einer Vollsperrung kurz vor München, habe ich gestern bei meiner Rückreise vom Skitest allein von Tirol bis München fünf Stunden gebraucht – zum Glück ging es dann bis nach Potsdam um so schneller und daher an dieser Stelle ein großer Dank an die fleissigen Mitarbeiter der Räumdienste, die die Bahn für uns nächtliche Autofahrer […]

Diät und Halloween: Leichte Kost für Ihre Halloween Party

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Jedes Jahr am 31. Oktober findet Halloween statt. Das Fest der Geister, wie es auch genannt wird, erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Seinen Ursprung hat Halloween bei den Kelten. Dort wurde es zum Ende der Ernte und dem Beginn des Winters gefeiert. Der Halloween Kult erreichte die USA im 17. Jahrhundert und seit Anfang der […]

Die abgespeckte Form der Boulette

Auf Bouletten bzw. Frikadellen können und wollen nur wenige Menschen verzichten. Doch für Menschen auf Diät oder mit Übergewicht eigentlich ein absolutes No-Go. Wir verraten heute eine Möglichkeit wie man die klassische Boulette im Kaloriengehalt etwas entschärfen und gesünder machen kann. Passt auch wunderbar auf einen „abgespeckten Burger“ mit Vollkornbrötchen, frischem Salat und unserem gesunden […]

Gesunder Ketchup selbst gemacht

Uns Erwachsenen fällt es meist schon schwer sich gesund und figurbewusst zu ernähren. Doch bei Kindern kann es zu einem richtigen Kampf ausarten. Hier ist es am besten die gesunden Snacks in einer Form zu verpacken, die die Kleinen lieben und kennen. So wie beispielsweise bei Pommes mit Ketchup. Gerade das Ketchup ist hier eine […]

Leichtes Gemüsegratin – Macht satt und nicht dick

Gemüse cc by wikimedia, Babasteve

Gratins sind eigentlich ein leckerer Klassiker, doch in vielen Diät-Küchen fehlt diese Leckerei leider, da sie häufig als zu fett eingestuft wird. Ja, man kann ein Gratin mit Sahne, Butter und Co zubereiten. Es geht aber auch anders und dabei genauso lecker. Um dies zu beweisen hier an dieser Stelle ein Rezept für ein Gemüsegratin, […]

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