Seit Jahren warnen Experten davor, dass in Deutschland die Zahl der Menschen steigt, die gewisse Lebensmittel nicht vertragen. Laut einer aktuellen Forsa-Umfrage im Auftrag der Techniker Krankenkasse leidet bereits jeder fünfte Deutsche an einer Lebensmittelunverträglichkeit.
An erster Stelle würden dabei mit 29 Prozent bestimmte Früchte stehen. 28 Prozent der Betroffenen müssen darauf achten, dass sie nicht bestimmte Nüsse zu sich nehmen und 25 Prozent sind laktose-intolerant.
Eine Konsequenz dieser Allergien ist jedoch, dass sich die Hälfte aller Betroffenen nach eigenen Angaben bewusster bzw. gesünder ernährt. Zudem gibt es die meisten Diagnosen bei Menschen mit einem höheren Bildungsabschluss, da diese laut den Experten die Symptome oft frühzeitig richtig erkennen.
Testen kann man sich inzwischen übrigens ziemlich komfortabel mit Testkits für Zuhause.
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