Eine gesunde Ernährung setzt sich vorrangig aus drei großen Komponenten zusammen: Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen (Proteinen). Diese müssen in ihrer Menge optimal aufeinander abgestimmt werden. Zudem benötigt der Körper in unterschiedlichen Situationen, Lebensphasen und Altersstufen jeweils andere Nährstoffe, um gesund zu bleiben. Dieser Artikel stellt die wichtigsten Komponenten einer gesunden Ernährung vor und erklärt, worauf es bei der Erstellung eines individuellen Ernährungsplans zu achten gilt. Kohlenhydrate Den Großteil seiner benötigten Energie bezieht der menschliche Körper aus Kohlenhydraten. Hierbei wird grundsätzlich…
